DIA DA GULA DEZEMBRO NATAL

A todas amigas que contribuiram com receitas e dicas nosso agradecimento e votos de um Feliz Natal e uma ceia farta com sua familia reunida e com Deus no coração.

Bjos
NALU


Receitas gostosas para o Natal


NALU postando uma ceia econômica

SOBREMESA E PONCHE:

Tronco de Natal - Massa:

- 2 cascas de bananas picadas
- 1 gema - R$ 0,07
- 1 clara batida em neve
- 1 xícara (chá) de leite - R$ 0,20
- 1 colher (sopa) de margarina - R$ 0,09
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar - R$ 0,15
- 1 colher (sopa) de fermento em pó - R$ 0,18
- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca - R$ 0,19

Tronco de Natal - Recheio:

- 3 1/2 xícaras (chá) de casca de abacaxi picada
- 1 xícara (chá) de açúcar - R$ 0,10
- 1 colher (chá) de margarina - R$ 0,04
- 50g de coco ralado - R$ 0,55

Tronco de Natal - Cobertura:

- 100g de margarina sem sal - R$ 0,30
- 200g de açúcar de confeiteiro - R$ 0,24
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó - R$ 0,44
- 4 colheres (sopa) de conhaque - R$ 0,17

Ponche de Frutas sem Álcool:

- 1 xícara (chá) de abacaxi picado - R$ 0,12
- 1 maçã picada - R$ 0,20
- 1 xícara (chá) de manga picada - R$ 0,13
- 1 xícara (chá) de uvas cortadas ao meio sem sementes - R$
0,22
- 3 colheres (sopa) de uvas passas - R$ 0,18
- 1 xícara (chá) de açúcar - R$ 0,10
- 1 xícara (chá) de água
- 200ml de suco de maracujá - R$ 0,52
- 400ml de suco de laranja - R$ 0,60
- 1 litro de guaraná - R$ 0,45

Modo de Preparo

SOBREMESA E PONCHE:

Tronco de Natal - Massa:No liquidificador, coloque as cascas de banana, a gema, o leite,
a margarina, o açúcar e bata até formar uma mistura homogênea.Coloque a mistura numa tigela, adicione a farinha de rosca aos poucos, a clara em neve, misturando delicadamente e por último
acrescente o fermento.

Coloque em assadeira untada e enfarinhada e leve em forno pré-aquecido. Depois de assado, vire o bolo sobre um pano de prato umedecido e polvilhado com açúcar. Enrole e deixe esfriar.

Tronco de Natal - Recheio: Cozinhe as cascas de abacaxi na panela de pressão até ficarem bem
macias. Bata as cascas no liquidificador, passe por uma peneira. Leve ao fogo com o açúcar, a margarina e o coco e deixe apurar um pouco. Reserve.

Tronco de Natal - Cobertura: Bata a margarina na batedeira e vá adicionando aos poucos o
açúcar. Misture o chocolate e o conhaque.

Tronco de Natal - Montagem: Desenrole o bolo, coloque o recheio e volte a enrolar. Corte as
extremidades e com um pouco do creme da cobertura, cole ao lado do bolo para imitar um tronco. Cubra o bolo com o creme, risque com um garfo imitando as ranhuras do tronco e decore com as cerejas.

Ponche de Frutas sem Álcool:

Cozinhe o abacaxi com a água e o açúcar. Deixe esfriar e misture os demais ingredientes. Sirva gelado.

Rendimento: 4 pessoas
Custo total da ceia:

Entrada
- Patê de tomate - R$ 0,98
- Pão de ervas - R$ 1.43
- Quiche de casca de abóbora - R$ 0,98
- Salada colorida - R$ 0,43

Pratos principais e acompanhamentos:
- Arroz verdinho - R$ 0,79
- Frango natalino - R$ 4,20
- Farofa de frutas - R$ 1,12

Sobremesa: Tronco de Natal - R$ 2,81

Bebida: Ponche de frutas sem álcool - R$ 2,52

Total: R$ 15,26
Rendimento: 6 pessoas

***

Bolo Com Sobras de Tender

- 1 kg (sobras) de tender processado no liquidificador ou
picado bem pequeno
- 2 abobrinhas raladas no ralo grosso
- 1 cebola picada
- 2 xícaras (chá) de pão amanhecido picado
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de manjerona picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- Sal e pimenta-do-reino a gosto

Para decorar:

- De 6 a 8 rodelas de abacaxi em calda grelhado (numa
frigideira ou na grelha) por 3 min de cada lado em fogo
alto
- Tomates-cerejas, azeitonas verdes, ceboullette (checar
grafia), ameixas ou a gosto

Modo de Preparo
Numa vasilha, misture todos os ingredientes. Coloque numa forma
de aro removível de 23 cm de diâmetro, untada com manteiga, e
leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 30 min.


• Categoria:Tortas e bolos
• Comida: Brasileira
• Tempo de Preparo: 35 min

RABANADA LOUCA

400 ml de leite de coco
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 4 gemas
- 4 pães frescos com casca picados
- 1 colher (chá) essência de coco
- 1/2 xícara (chá) nozes picadas
- 1/2 xícara (chá) de amendoim torrado
- 1/2 xícara (chá) frutas cristalizadas
- 1/2 xícara (chá) uvas passas
- 4 claras batidas em neve
- farinha de rosca para polvilhar
- 1 copo de requeijão
- 3 ovos ligeiramente batidos
- óleo o suficiente para fritar
- açúcar misturado com canela em pó a gosto

Modo de Preparo: NO liquidificador bata leite de coco, leite, açúcar, gemas, pães frescos com casca picados e essência de coco.

Transfira a mistura (batida acima) para uma tigela e acrescente nozes picadas, amendoim torrado, frutas cristalizadas e uvas passas. Misture muito bem e incorpore as claras batidas em neve.

Despeje numa fôrma nº 0, forrada com papel manteiga untada com manteiga e enfarinhada com farinha de rosca.

Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por +/- 20 minutos.

Retire do forno e desenforme ainda quente, sobre um pano de prato umedecido e polvilhado com farinha de rosca.

Sobre a massa assada espalhe requeijão e enrole como um rocambole. Deixe esfriar enrolado no próprio pano

Depois de fria, corte em fatias de 1 cm. Passe as fatias em ovos ligeiramente batidos.

Numa frigideira com óleo suficiente, frite as fatias, escorra em papel absorvente e passe por açúcar misturado com canela em pó a gosto.

CALDA REDUZIDA DE LARANJA

Ingredientes:

- 1 litro de suco de laranja
- 2 aniz estrelado
- 1/3 xícara (chá) de cachaça

Modo de preparo:

Numa panela em fogo médio coloque suco de laranja e aniz estrelado. Ferva por 15 a 20 minutos até reduzir o volume. Acrescente cachaça e deixe incorporar por mais 5 minutos em fogo médio. Transfira para uma tigela e deixe esfriar. Sirva sobre as rabanadas fritas.



***

Da amiga Néa com muito carinho.

Macarrão com Queijo
*Rendimento:* 2 Porções
*Tempo de Preparo:* 20 minutos *Ingredientes*
1 embalagem creme de leite 5 colheres (sopa) margarina DORIANA extracremosa 250g macarrão 150g queijo parmesão

*Modo de Preparo*
1- Cozinhe meio pacote de macarrão talharin cozido (250 g) em água e sal. Reserve 3 colheres (sopa) da água do cozimento e escorra o macarrão.
2- Acomode o macarrão em uma travessa e envolva com 2 colheres (sopa) de margarina DORIANA extra cremosa. Reserve.
3- Em uma frigideira, derreta 3 colheres (sopa) de margarina DORIANA extra cremosa em fogo médio, junte 1 caixinha de creme de leite e a água reservada. Mexa até ferver.
4- Misture 150 g de queijo parmesão ralado grosso e sirva em seguida.

*Dica: Este prato é de rápida preparação. Se quiser agilizar ainda mais o processo, deixe o macarrão cozido e, na hora de servir, mergulhe-o na água fervente, escorra e finalize o prato. *Variação: Experimente juntar ao molho 3 colheres (sopa) de CREAM DORIANA sabor queijo.

***
Wrap de Frango

*Rendimento:* 4 porções
*Tempo de Preparo:* 15 minutos
*Ingredientes* 2 pães sírios médios finos 2 colheres (sopa) de amido de milho MAIZENA(R) 1 xícara (chá) de ADES original 1 filé de frango cozido e desfiado 1 colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de cheiro-verde picado 3 tomates médios sem sementes picados 4 folhas de alface

*Modo de Preparo1- Corte os pães sírios em duas metades, formando 4 círculos. Reserve. 2- Em uma panela pequena, dissolva o amido de milho MAIZENA(R) no ADES original e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Retire do fogo, junte o frango, o sal e o cheiro-verde. 3- Distribua a mistura sobre as metades de pão. Espalhe os tomates e cubra com as folhas de alface. Enrole como rocambole. Sirva em seguida.

VARIAÇÃO : Para dar um toque diferente, acrescente meia colher (chá) de páprica doce ou picante.
DICA : Se quiser, corte a alface em tiras finas.


Bombom Prático

*Rendimento: 20 unidades
*Tempo de Preparo:1 hora e 5 minutos
*Ingredientes
300g de chocolate ao leite picado 1 embalagem de CREAM DORIANA sabor queijo 1 colher (sopa) de rum
*Recheio:* 5 cerejas ao marasquino escorridas e cortadas em quatro
*Cobertura:* 2 colheres (sopa) de cacau em pó

*Modo de Preparo
1- Em um refratário médio, coloque o chocolate e derreta em banho-maria, mexendo sempre até derreter.
2- Reserve meia colher (sopa) de CREAM DORIANA sabor queijo e misture o restante ao chocolate derretido. Junte o rum e misture até formar uma pasta homogênea.
3- Cubra o refratário com filme-plástico e leve à geladeira por 1 hora ou até a mistura ficar com consistência firme.
4- Divida a mistura em 20 porções. Abra cada uma na palma da mão, disponha uma pequena porção do CREAM DORIANA reservado e uma parte da cereja.
5- Enrole como brigadeiro, passe pelo cacau e acomode em forminhas de papel.

*Dica:* Se preferir, derreta o chocolate no microondas, coloque em um refratário e leve ao microondas por 1 minuto na potência baixa. Verifique o derretimento, se necessário leve ao microondas por mais 30 segundos.

*Variação:* Substitua a cereja por cubos pequenos de goiabada.

Feliz Natal e um Próspero Ano Novo
Bjs
Nalu

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