Ingredientes:
1/2 kg de farinha de trigo aproximadamente
01 tablete(15g) de fermento para pão
01 colher (sopa) de açúcar
1/2 colher (sobremesa) de sal
01 colher (sopa) de margarina/manteiga
01 colher (sopa) de leite em pó
350 mL de água morna
farinha de trigo para polvilhar
Modo de Fazer:
Coloque o fermento esfarelado e o sal em um recipiente. Misture até obter um líquido. Reserve. Em outro recipiente coloque parte da farinha, o açúcar, o leite em pó e a margarina/manteiga. Mexa. Em seguida, acrescente a água morna no fermento reservado e junte aos demais ingredientes devagar e misturando e intercala com o restante da farinha.Sove sobre superfície enfarinhada. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos. Após descansar, abra porções da massa com um rolo. Enrole grosseiramente, feche as pontas e acomode em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Deixe dobrar de volume. Polvilhe um pouco de farinha de trigo sobre as ciabatas. Leve ao forno pré-aquecido (150ºC) por 15/20 minutos. Depois, deixe no forno a 180º até dourar. Rendimento de dois a três pães.
Dicas:
Assim que esticar a massa passar requeijão cremoso isso dará um toque a mais.
Pode ser recheado logo após esticar a massa.Eu não testei.
Bjs
Cyssa Mangueira
http://tendaazul.blogspot.com/
http://violetasazuis.blogspot.com/
http://utilidadesedicas.blogspot.com/
http://arquivosdeculinaria.blogspot.com/
MSN:cyssa10hotmail.com
1/2 kg de farinha de trigo aproximadamente
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Dicas:
Assim que esticar a massa passar requeijão cremoso isso dará um toque a mais.
Pode ser recheado logo após esticar a massa.Eu não testei.
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